Receta de Tres leche con chantilly

Tres leche con chantilly

                                               

Receta:



Para el bizcochuelo.



Receta:

 5 huevos
 125g de Azúcar granulada
 150g Harina
 Vainilla al gusto

Para el jugo:
1/2 litro de crema de leche

1 tarro de leche evaporada
1 tarro de leche condensada
caneta y clavo

Procedimiento:
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que espese bien, agregar la harina tamizando y mezclando de forma envolvente sin bajar mucho el batido.
Ponerlo en el monde previamente emantequillado y enharinado.
Hornear a 180° por 15 a 20 minutos.

En una olla aparte poner a hervir las tres leches juntas con canela y clavo, cuando aya hervido retirar del fuego y colarlo.

cuando este listo el bizcochuelo ponerlo en una bandeja grande y echarle la leche aun caliente encima,debe estar caliente para que absorva mas rapido,dejar enfriar para finalmente ponerle una capa de chantilly y espolvorear cocoa con un sernidor.