Arroz con Pollo Receta Peruana

Arroz con Pollo Receta Peruana

Riquísimo Arroz con pollo hecho en casa, lo ideal para esos días en que nos gustaría darlos un gusto de cocinar nosotros mismos.

Ingredientes:

Ingredientes para 4 personas

350 gr de arroz

300 gr de pollo

2 unid. De papas

4 tomates

2 zanahorias

1 cebolla

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Manzanas Acarameladas

Manzanas Acarameladas

                                   

Ingredientes:
Manzanas verdes o rojas según su elección
2 tazas de azúcar blanca
200 gr. de glucosa (opcional, algunas personas lo hacen sin esto pero el caramelo sale un poco mas duro casi crocante)
½ taza de agua
8 a mas gotas de colorante vegetal rojo 
Palitos de anticucho

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Torta de Naranja

Torta de Naranja

                                       

Ingredientes 4 porciones

4 huevos
3 tazas de azúcar
½ taza de aceite de maíz o girasol
1 taza de jugo de naranja
1 cdita de canela triturada
4 tazas de harina
1 paquete de levadura
Aceite y harina para el molde
Mermelada de naranja para el relleno
Azúcar impalpable para el adorno

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Receta de Frijol Colado

Frijol Colado

                                               

Ingredientes
1/2 kilo de frijoles negros
1 kilo de azúcar
1 cucharadita de ajonjolí tostado
1 cucharadita de clavo de olor molido
1/2 taza de agua
2 tazas de leche evaporada

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Receta de Mazamorra Morada

Mazamorra Morada

                                         

Ingredientes
0.750 Lt de chicha morada (infusion de chicha)
140 gr. de azúcar
55 gr. de manzana verde o manzana chilena (pelado y cortado en cubos)
5 gr. de canela en polvo
1 ramita de canela entera
100 gr. de membrillo (pelado y cortado en cubos)
100 gr. de chuño
5 gr. de clavo de olor

1|2 cucharadita de chicha morada en polvo royal o cualquier marca sin sacarina ojo

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Receta de Keke Brawnie

Keke Brawnie

                                               

Ingredientes

• 200 gr de chocolate fondant

• 4 huevos

• 3 cucharadas soperas de harina (80 gramos)

• 9 cucharadas de azúcar (120 gramos)

• 90 gr de mantequilla

• 50 gr de nueces

• 1 cucharada de café soluble (puede ser descafeinado) (3 gramos)

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Receta de Copa de chirimolla

Copa de chirimolla

                                                     

Ingredientes:

Una chirimolla grande 

1/4 de manjan blanco

200 gr. de chantilly

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ARROZ CON LECHE RECETA

ARROZ CON LECHE

                                                   

Ingredientes :

½ taza de arroz   3 tazas de agua   2 latas de leche condensada (2 1/2 tazas)   1 lata (1 3/4 taza) de leche evaporada   1 palo de canela   Cáscara de ½ naranja   Canela molida

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Receta de Flan de vainilla

Flan de vainilla

                                            

Ingredientes :

6 huevos 1 lata de leche condensada 1 ¼ taza de agua 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de azúcar para hacer caramelo

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RECETA DE PICARONES

PICARONES

                                         

Postre peruano muy rico hecho con una masa suave y una miel de hijos delicioso

Ingredientes:Para la masa

4 ½ tazas de harina sin preparar

½ kg de camote

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de maicena

1 pedazo de zapallo

2 cucharadas de levadura

2 tazas de agua de cocción del zapallo y el camote

Aceite para freir

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DULCE DE HIGOS VERDES RECETA

DULCE DE HIGOS VERDES

                                     

Receta:

50 higos verdes

1 kilo de azúcar rúbia 

canela y clavo de olor

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Receta de Suspiro Limeño

Suspiro Limeño

                                     

INGREDIENTES
- 2 tarros de leche condensada
- 2 tarros de leche evaporada
- 4 yemas
- 4 claras
- 300 grs. de azúcar
- Vino Oporto ( cantidad necesaria para cubrir el azúcar)
- Canela en polvo

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Receta de Tres leche con chantilly

Tres leche con chantilly

                                               

Receta:



Para el bizcochuelo.



Receta:

 5 huevos
 125g de Azúcar granulada
 150g Harina
 Vainilla al gusto

Para el jugo:
1/2 litro de crema de leche

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